شنبلیله گیاهی است که خواص زیادی برای سلامتی دارد. این گیاه دارای فیبر بالایی است که به بهبود هضم غذا و کمک به کاهش وزن کمک می‌کند. همچنین یک درمان طبیعی برای مشکلات پوستی مانند اگزما، جوش، خراش، زخم‌ها، سوختگی، مشکلات پوستی ناشی از نقرس و نیز تقویت موها است. شنبلیله نه تنها برای پوست بلکه برای مو نیز بسیار مفید است.
خواص شنبلیله چیست؟
شنبلیله عموماً در مناطق مدیترانه‌ای و جنوب آسیا رشد می‌کند و در کشورهایی مثل هند، چین، پاکستان، ایتالیا، مصر و یونان به وفور یافت می‌شود. این گیاه در ایران نیز به طور وسیع کشت می‌شود. علاوه بر برگ‌های سبز، دانه‌های شنبلیله نیز از ارزش غذایی بالایی برخوردارند. این گیاه غنی از مواد معدنی مانند مس، پتاسیم، کلسیم، آهن، سلنیوم، روی، منگنز و منیزیم است و همچنین دارای ویتامین‌های گروه B، ویتامین A و C می‌باشد. دانه‌های شنبلیله حاوی پروتئین، لیزین، تریپتوفان، استروئید ساپونین و دیوسژنین هستند که خواص شبه استروژنی دارند.
شنبلیله و فیبر محلول
مطالعات نشان داده‌اند که مصرف روزانه 56 گرم دانه شنبلیله می‌تواند به طور قابل توجهی سطح کلسترول خون را کاهش دهد و ریسک حملات قلبی را تا 25 درصد کاهش دهد. این امر به دلیل وجود فیبرهای محلول مانند همی‌سلولز، ساپونین، موسیلاژ، تانن و پکتین است. این فیبرها باعث دفع نمک‌های صفراوی از بدن می‌شوند و در نتیجه کلسترول کمتری وارد خون می‌شود. همچنین این فیبرها با ترکیب با سموم مختلف در روده، از جذب آن‌ها جلوگیری می‌کنند و از ماهیچه‌های کولونی در برابر سرطان محافظت می‌کنند.
اثرات ضد دیابت
شنبلیله از دیرباز برای بهبود قند خون و کاهش کلسترول بالا شناخته شده است. این گیاه برای افراد دیابتی که از کلسترول بالا رنج می‌برند، دو اثر مثبت دارد. مطالعات نشان داده‌اند که مصرف روزانه 500 میلی‌گرم شنبلیله می‌تواند تری‌گلیسرید و کلسترول را کاهش دهد و سطح HDL (کلسترول خوب) را افزایش دهد. اسیدآمینه هیدروکسی ایزولوسین در دانه‌های شنبلیله باعث افزایش ترشح انسولین می‌شود و به همین دلیل این گیاه به عنوان یک گیاه ضد دیابت شناخته شده است.
درمان سوزش سر دل
دانه‌های شنبلیله دارای موسیلاژ فراوانی هستند که التهاب روده و معده را با پوشاندن جدار معده و روده کاهش می‌دهند. افزودن یک قاشق چای‌خوری دانه شنبلیله به غذاها می‌تواند به رفع سوزش سر دل و رفلاکس کمک کند. پیشنهاد دیگر حل کردن یک قاشق چای‌خوری پودر دانه شنبلیله در آب یا آب میوه قبل از وعده غذایی است. این گیاه خاصیت هضم‌کنندگی و ملین دارد و در بسیاری از داروهای گیاهی به عنوان ملین استفاده می‌شود.
خواص شنبلیله برای پوست و مو
استفاده موضعی از پودر دانه شنبلیله برای درمان مشکلات پوستی مانند اگزما، جوش، خراش، زخم‌ها، سوختگی و مشکلات پوستی ناشی از نقرس بسیار مفید است. برای این منظور، پودر دانه شنبلیله را با آب داغ مخلوط کنید و بر روی سطح آسیب‌دیده پوست یا مو بمالید. این گیاه همچنین به تقویت و پرپشت شدن موها کمک می‌کند.
کنترل تب با شنبلیله
شنبلیله به عنوان یک گیاه تب‌بر شناخته شده است. بهترین روش مصرف دانه شنبلیله به همراه لیمو و عسل در زمان بیماری است. برای این منظور، 1-2 قاشق چای‌خوری دانه شنبلیله را سه مرتبه در روز به همراه چای سبز دم کنید و سپس با یک قاشق چای‌خوری عسل و کمی آب لیموترش تازه مصرف کنید.
سایر خواص شنبلیله
- افزایش اشتها در افرادی که دچار بی‌اشتهایی هستند.
- کمک به کنترل بیماری‌های کلیوی و محافظت از کبد.
- بهبود علائم ناشی از کمبود ویتامین B.
- کاهش رشد سلول‌های سرطانی و معیوب خونی.
- بهبود گلو درد و سرفه‌های مزمن.
- تسکین دردهای عضلانی و بیماری‌های التهاب مفصلی.
- درمان سردردهای میگرنی.
- کمک به درمان التهاب معده و روده.
- اثر آنتی‌اکسیدانی برای پیشگیری از سرطان‌ها.
- بهبود مشکلات جنسی در مردان.
- افزایش تولید شیر در مادران شیرده.
- تسریع روند زایمان.
- افزایش میل جنسی.
- بهبود بیماری‌های قلبی و زوال عقل.
عوارض جانبی شنبلیله
مصرف شنبلیله در دوزهای بالا ممکن است باعث تهوع، گازهای روده‌ای و اسهال شود. همچنین در صورت حساسیت پوستی به این گیاه، از استفاده موضعی آن اجتناب کنید. مصرف طولانی مدت شنبلیله ممکن است باعث ایجاد بوی شربت افرا در عرق و ادرار شود.
منبع: لایفاتک
