نکات کلیدی
- لوکزامبورگ در صدر جدول مصرف جهانی قهوه قرار دارد؛ هر شهروند به‌طور میانگین بیش از ۵ فنجان در روز می‌نوشد.
- هند در رتبه آخر میان ۶۵ کشور بررسی‌شده است؛ تنها ۰.۰۲ فنجان در روز به‌ازای هر نفر.
- بازار جهانی قهوه همچنان در حال رشد است، اما الگوهای مصرف در کشورهای مختلف تفاوت چشمگیری دارد.
- کشورهای شمال اروپا به دلیل فرهنگ دیرینه کافه‌نشینی و قدرت خرید بالا، بیشترین مصرف را دارند.
- در مقابل، اقتصادهای نوظهور با وجود تولید گسترده قهوه، سرانه مصرف پایینی دارند.
اروپا، قلب تپنده مصرف قهوه
شمال اروپا همچنان مرکز اصلی نوشیدن قهوه در جهان است.
- لوکزامبورگ با میانگین ۵.۳۱ فنجان در روز، فاصله زیادی با دیگر کشورها دارد. این رقم بالا تا حدی به دلیل حضور گسترده نیروی کار رفت‌وآمدی است که مصرفشان در آمار این کشور ثبت می‌شود.
- پس از آن، فنلاند و سوئد با فرهنگ دیرینه قهوه‌نوشی در رتبه‌های دوم و سوم قرار دارند.
- جالب اینکه تمام ۱۰ کشور نخست این فهرست اروپایی هستند؛ ترکیبی از سنت تاریخی و توان اقتصادی بالا.
رتبه‌بندی مصرف روزانه قهوه (نمونه‌ای از جدول)
| رتبه | کشور | مصرف روزانه (فنجان) | مصرف طول عمر (فنجان) | قیمت هر فنجان (دلار) | هزینه طول عمر (دلار) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | لوکزامبورگ | 5.31 | 118,227 | 3.60 | 425,618 |
| 2 | فنلاند | 3.77 | 83,939 | 4.00 | 335,756 |
| 3 | سوئد | 2.59 | 58,612 | 3.70 | 216,863 |
| 4 | نروژ | 2.57 | 58,159 | 4.40 | 255,900 |
| 5 | اتریش | 2.03 | 45,198 | 3.30 | 149,153 |
اقتصادهای بزرگ با مصرف پایین‌تر
- ایالات متحده با میانگین ۱.۲۲ فنجان در روز در رتبه ۲۴ قرار دارد.
- ژاپن با وجود فرهنگ کافه‌نشینی، کمتر از یک فنجان در روز مصرف می‌کند.
- برزیل، بزرگ‌ترین تولیدکننده قهوه جهان، تنها ۱.۵۸ فنجان در روز مصرف دارد و در رتبه ۱۸ ایستاده است.
کشورهایی با مصرف بسیار اندک
در پایین جدول، کشورهایی قرار دارند که نوشیدنی‌های دیگری مانند چای جایگزین قهوه هستند.
- هند با تنها ۰.۰۲ فنجان در روز، کمترین مصرف را دارد؛ معادل یک فنجان در هر هفت هفته.
- برخی کشورهای آفریقایی و جنوب آسیایی نیز معمولاً کمتر از ۰.۳ فنجان در روز مصرف می‌کنند.
کلام پایانی
سال ۲۰۲۵ بار دیگر نشان داد که قهوه در اروپا جایگاهی بی‌رقیب دارد، در حالی که بسیاری از اقتصادهای بزرگ جهان با وجود تولید یا فرهنگ مصرف، سرانه پایینی دارند. این تفاوت‌ها بازتابی از فرهنگ، اقتصاد و سبک زندگی در نقاط مختلف جهان است.
