علیرضا امان پورهمانطور که می‌دانید، زعفران از دیرباز به عنوان گران‌ترین ادویه جهان بر حسب وزن شناخته می‌شود. ایران بزرگترین صادرکننده زعفران جهان است و بیش از…
ایران به عنوان یکی از کشورهای باستانی جهان، دارای فرهنگی غنی و متنوع است. این فرهنگ غنی در غذاهای ایرانی نیز بازتاب یافته است. غذاهای…
زرشک پلو یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که در مهمانی‌ها و مراسمات مختلف طبخ می‌شود و مورد استفاده قرار می‌گیرد. مواد اصلی این غذا…
قرمه سبزی یکی از غذاهایی است که هر ساله در مراسمات مختلف به خحصوص محرم طبخ می‌شود. همانگونه که می‌دانید طرز تهیه قورمه سبزی نذری…
کیمچی یک از انواع ترشی کره‌ای محسوب می‌شود که کره‌ای ها آن را در کنار غذای خود میل می‌کنند. کیمچی انواع مختلفی دارد که یکی…
هنگامی که به ایام محرم نزدیک می‌شویم، ناخودآگاه ذهن‌ها به سمت برگزاری مراسم‌ها و مجالس عزاداری کشیده می‌شود که با آداب و رسوم خاصی برگزار…
دوکبوکی یکی از غذاهای بسیار سریع و خوشمزه کره‌ای است. این غذا در کره جنوبی محبوبیت بسیاری دارد. دوکبوکی علی‌الرقم خوشمزگی خیلی زیاد، از مواد…
آب دوغ خیار یکی از غذاهای لذیذ است که می‌توان در روزهای گرم تابستان میل کرد و حسابی خنک شد. آب دوغ خیار را هم…
دلمه برگ مو، یکی از غذاهای سنتی، مجلسی و محبوب و همچنین اصیل ایرانی است که طرفداران بسیار زیادی دارد. تهیه دلمه برگ نیاز به…
کیمچی (Kimchi) یا کیمچی کاهو غذای سنتی کره‌ای است که با کاهوی چینی و مواد متنوع دیگری مانند تربچه یا خیار هم تهیه می‌شود. در…